Названы победители ресторанной премии «Пумперникель» в Калининграде
Новости партнеров,
0

Названы победители ресторанной премии «Пумперникель» в Калининграде

«Пумперникель-2018»: 7 ресторанов, получивших премию
Фото: Егор Сачко

В четверг, 22 ноября, в Калининграде на международном форуме West Horeca Forum в гостинице Radisson прошел финал восьмой ресторанной премии «Пумперникель», организованной журналом «Балтийский Бродвей».

В первом этапе конкурса приняли участие порядка 300 заведений. 50 лучших были названы в июне в преддверии матчей чемпионата мира по футболу — 2018. Перечень финалистов был опубликован в двух печатных гидах «Бродвея» на русском и английском языках, распространявшихся среди гостей региона.

В 2018 году победителей определяли не только голосованием на официальном сайте премии: владельцам ресторанов, вошедших в топ-50, предлагалось выбрать четыре лучших заведения в номинациях «На ход ноги», «Дебют года», «Ресторанная легенда» и в самой важной — «Главный Пумперникель». Победителя номинаций «Лучшая концепция года» и «Лучшая городская кондитерская» выбирала сама редакция «Балтийского Бродвея».

Обладателями премии «Пумперникель» в 2018 году стали:

«На ход ноги» — сеть кофеен Port-o-Coffee;

«Лучшая концепция года» — ресторан балтийской кухни «Локал»;

«Дебют года» — ресторан «ДА»;

«Лучшая городская кондитерская» — «Круассан-кафе»;

«Ресторанная легенда» — паб «Сэр Фрэнсис Дрейк»;

«Народное голосование» — сеть пиццерий «Папаша Беппе»;

«Ресторан года» — «Штайндамм 99».

Ежегодная ресторанная премия «Пумперникель» была учреждена журналом «Балтийский Бродвей» в 2009 году. Она получила свое название от кенигсбергского хлеба, выпекаемого из муки грубого помола. Является авторитетной наградой в Калининградской области. Победителями «Пумперникеля» в разные годы становились как крупные ресторанные сети, так и небольшие заведения общепита.

 
На правах рекламы