Власти Краснодарского края планируют разработать стратегию развития молочной отрасли, проблем в которой, по словам участников рынка, немало.
Власти Краснодарского края планируют разработать стратегию развития молочной отрасли, сообщает пресс-служба губернатора региона.
По мнению главы Кубани Вениамина Кондратьева, единая стратегия развития молочного производства в крае будет учитывать интересы всех участников рынка: и сельхозпроизводителей, и переработчиков.
Главные проблемы, которые имеются в отрасли, связаны со сбытом продукции, дефицитом сырья и несовершенством законодательства о закупках молока для школ и детских садов. Кроме того, участники рынка выступают за установление единой цены за килограмм молока.
"Руководители хозяйств, с которыми я работаю, ставят передо мной жесткий вопрос, который я пока не могу решить из-за цены на внешнем рынке. Они требуют одинаковую цену на молоко на весь год" — сказала директор ООО "Фирма "Калория" (Каневской район) Наталья Боева.
В то же время она подчеркнула, что сами переработчики сильно зависят от спроса и цены "на полке". "Если она падает, то и мы начинаем давать скидки, только чтобы нас не выкинули с рынка", — пояснила Боева. Чтобы остаться с прибылью, переработчики снижают закупочные цены молока.
Как рассказал руководитель животноводческого хозяйства Николай Миренков, сейчас средняя закупочная цена на молоко составляет 22,8 руб. Это меньше, чем было в это же время в прошлом году. При этом себестоимость производства молока по сравнению с 2014г., наоборот, выросла с 14 до 17 руб.
Часто закупочная цена бывает ниже себестоимости, отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Андрей Коробка.
"В этом случае сельхозпредприниматели не видят смысла заниматься молочным животноводством, брать кредиты, так как заведомо знают, что не смогут их вернуть", – сказал он.
В то же время по мнению гендиректора ЗАО "Тбилисский маслосырзавод" Сергея Гараняна, установить единую цену на молоко не получится. "Мы же не в советское время живем. Тут рынок должен сам отрегулировать цены. Остаются также проблемы с торговыми сетями: в них сложно попасть", — рассказал он "РБК-Юг".
С ним согласен и генеральный директор АПМП "Кубаньмолоко" Константин Синецкий. "Надо вести работу с сетями, потому что нам тяжело попасть на полку с действительно натуральной и качественной продукцией, из-за этого происходит снижение покупательского спроса на отечественный продукт", — рассказал он "РБК-Юг".
Синецкий также сообщил, что в крае мощности молзаводов загружены в среднем лишь на 50%. Чтобы их загрузить полностью, нужно увеличивать объемы производства. сырья. Но тогда цена на молоко может упасть. "Этого не нужно бояться, просто надо делать качественное сырье, и тогда все произведенное молоко будет востребовано сполна, а произведенный продукт найдет своего потребителя", — уверен собеседник агентства.
Он добавил, что сейчас власти края рассматривают возможность увеличить поголовье молочного скота в регионе. По словам Синецкого, один из возможных вариантов - проводить закупки по системе Росагролизинга под 2-5% годовых.
Как ранее сообщалось, объем производства молока в Краснодарском крае за 8 месяцев 2015г. вырос на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 895,9 тыс. тонн. В 2014г. на Кубани было произведено свыше 1,3 млн тонн молока (примерно на уровне 2013г.).
Проблемы развития АПК на Юге РФ будут обсуждаться на пленарном заседании Международной агропромышленной выставки "ЮГАГРО" «Импортозамещение: итоги первого года жизни в условиях продуктовых санкций». Выставка пройдет в ВКК "Экспоград Юг" (Краснодар) с 24 по 27 ноября 2015г. ИА "РБК-Юг" выступает официальным информационным интернет-партнером мероприятия.
По мнению главы Кубани Вениамина Кондратьева, единая стратегия развития молочного производства в крае будет учитывать интересы всех участников рынка: и сельхозпроизводителей, и переработчиков.
Главные проблемы, которые имеются в отрасли, связаны со сбытом продукции, дефицитом сырья и несовершенством законодательства о закупках молока для школ и детских садов. Кроме того, участники рынка выступают за установление единой цены за килограмм молока.
"Руководители хозяйств, с которыми я работаю, ставят передо мной жесткий вопрос, который я пока не могу решить из-за цены на внешнем рынке. Они требуют одинаковую цену на молоко на весь год" — сказала директор ООО "Фирма "Калория" (Каневской район) Наталья Боева.
В то же время она подчеркнула, что сами переработчики сильно зависят от спроса и цены "на полке". "Если она падает, то и мы начинаем давать скидки, только чтобы нас не выкинули с рынка", — пояснила Боева. Чтобы остаться с прибылью, переработчики снижают закупочные цены молока.
Как рассказал руководитель животноводческого хозяйства Николай Миренков, сейчас средняя закупочная цена на молоко составляет 22,8 руб. Это меньше, чем было в это же время в прошлом году. При этом себестоимость производства молока по сравнению с 2014г., наоборот, выросла с 14 до 17 руб.
Часто закупочная цена бывает ниже себестоимости, отметил министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края Андрей Коробка.
"В этом случае сельхозпредприниматели не видят смысла заниматься молочным животноводством, брать кредиты, так как заведомо знают, что не смогут их вернуть", – сказал он.
В то же время по мнению гендиректора ЗАО "Тбилисский маслосырзавод" Сергея Гараняна, установить единую цену на молоко не получится. "Мы же не в советское время живем. Тут рынок должен сам отрегулировать цены. Остаются также проблемы с торговыми сетями: в них сложно попасть", — рассказал он "РБК-Юг".
С ним согласен и генеральный директор АПМП "Кубаньмолоко" Константин Синецкий. "Надо вести работу с сетями, потому что нам тяжело попасть на полку с действительно натуральной и качественной продукцией, из-за этого происходит снижение покупательского спроса на отечественный продукт", — рассказал он "РБК-Юг".
Синецкий также сообщил, что в крае мощности молзаводов загружены в среднем лишь на 50%. Чтобы их загрузить полностью, нужно увеличивать объемы производства. сырья. Но тогда цена на молоко может упасть. "Этого не нужно бояться, просто надо делать качественное сырье, и тогда все произведенное молоко будет востребовано сполна, а произведенный продукт найдет своего потребителя", — уверен собеседник агентства.
Он добавил, что сейчас власти края рассматривают возможность увеличить поголовье молочного скота в регионе. По словам Синецкого, один из возможных вариантов - проводить закупки по системе Росагролизинга под 2-5% годовых.
Как ранее сообщалось, объем производства молока в Краснодарском крае за 8 месяцев 2015г. вырос на 1,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 895,9 тыс. тонн. В 2014г. на Кубани было произведено свыше 1,3 млн тонн молока (примерно на уровне 2013г.).
Проблемы развития АПК на Юге РФ будут обсуждаться на пленарном заседании Международной агропромышленной выставки "ЮГАГРО" «Импортозамещение: итоги первого года жизни в условиях продуктовых санкций». Выставка пройдет в ВКК "Экспоград Юг" (Краснодар) с 24 по 27 ноября 2015г. ИА "РБК-Юг" выступает официальным информационным интернет-партнером мероприятия.