Реклама:
Рыночный расклад
Без очереди
Больше 50% в структуре затрат россиян на кафе, рестораны и столовые приходится на фастфуд. Рынок быстрого питания продолжает прибавлять в динамике...
31 января 2020
Компетенция
«Каждый россиянин бывает у нас в гостях в среднем раз в квартал»
Какие тренды диктуют правила работы предприятий быстрого обслуживания, РБК+ рассказал генеральный директор «Макдоналдс» в России Марк Карена.
31 января 2020
Инновации
«Цифра» в тарелке
Сфера общепита переживает революцию: цифровизация наряду с новыми предпочтениями потребителя меняет бизнес-модели рестораторов. Так, на доставку уже...
31 января 2020