Основной драйвер агропромышленного комплекса региона — растениеводство. На его долю приходится около 75% продукции краевого АПК. На кубанском черноземе растут все известные культуры умеренного пояса и некоторые растения субтропиков. Преобладают зерновые культуры (пшеница, ячмень, рис, горох, кукуруза), сахарная свекла, подсолнечник, овощи и фрукты. По данным Росстата, в Краснодарском крае выращивается 100% отечественного чая, более 74% риса-сырца, 34% винограда, более 28% кукурузы и свыше 20% сахарной свеклы. Также регион входит в пятерку крупнейших в стране производителей овощей открытого грунта (6%), подсолнечника и масложировой продукции (10,3%).
По данным министерства сельского хозяйства Краснодарского края, в 2019 году регион произвел более 14,5 млн т зерновых и зернобобовых культур — на 1,5 млн т больше, чем в 2018 году. Зерновые — основа кубанского растениеводства. 70–80% зерна идет на экспорт.
Кубань опережает остальные регионы по объемам выращивания и переработки винограда. Общая площадь виноградников насчитывает около 27 тыс. га (из них 2,4 тыс. га заложили в 2019 году). По инициативе края в новом законе о виноградарстве и виноделии, который Госдума приняла в третьем чтении 18 декабря, законодательно закреплено понятие виноградопригодных земель.
Главные по надоям
Краснодарский край производит 4,8% отечественного мяса, 4,4% молока и 3,9% яиц. По данным регионального Минсельхоза, за январь—октябрь 2019 года производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 5,8% к аналогичному периоду 2018 года и составило 424,4 тыс. т. Надои выросли на 10,7 тыс. т, до 1,2 млн т. Впервые от каждой коровы получено по 7,9 т молока, отмечают в краевой администрации, это более чем на тонну превышает общероссийский показатель.
Позитивную динамику численности сельскохозяйственных животных в 2019 году продемонстрировал региональный свиноводческий сектор. По данным Минсельхоза Краснодарского края на 1 ноября, поголовье достигло 633 тыс. свиней. Это на 22,5% больше, чем годом ранее.
В 2019 году кубанские производители животноводческой продукции получили более 1 млрд руб. государственных субсидий на повышение продуктивности молочного скота, содержание маточного поголовья, приобретение племенного молодняка, страхование животных и т.д.
Зарубежная экспансия
Кубань экспортирует около 150 видов сельскохозяйственных товаров более чем в 120 государств. В странах — торговых партнерах пользуются спросом кубанское зерно, продукция масложировой отрасли, мясо, молоко, рыба и морепродукты, готовая продукция (в том числе вино). В стоимостном выражении 70% приходится на зерновые культуры, которые поставляются в Турцию, Египет, Бангладеш, Вьетнам, Йемен, Израиль, Индонезию. Кубанские соевые бобы экспортируются в Китай. Структура регионального экспорта АПК на 80% состоит из сырьевых товаров и на 20% — из переработанной продукции, отмечают в PwC в России.
Всего в 2019 году Кубань поставила в другие страны сельхозпродукцию на $2,3 млрд. Региональным проектом «Экспорт продукции АПК», реализуемым в соответствии с национальным проектом «Международная кооперация и экспорт», запланирован рост объемов экспорта продукции АПК до $3,8 млрд к концу 2024 года. Экспортеры могут претендовать на льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, субсидии на модернизацию производства.
«Основной потенциал региона, в том числе в экспорте, — переход от сырьевого сбыта к глубокой переработке. В регионе уже работает уникальное производство мальтодекстрина — заменителя сахара из зерна кукурузы. Также строится комбинат по глубокой переработке сои», — говорит старший менеджер практики оказания услуг компаниям агропромышленного комплекса PwC в России Антон Виноградов. В ближайшей перспективе, отмечают в администрации Краснодарского края, приоритетными направлениями регионального агропрома остаются садоводство, виноградарство, животноводство, пищевая и перерабатывающая промышленность, а также повышение уровня экологизации АПК до 60–80%.
Без химии
Существенное влияние на будущее краевого АПК может оказать закон об органической продукции, вступающий в силу 1 января 2020 года, считает руководитель Федерального центра сельскохозяйственного консультирования агропромышленного комплекса Алексей Олонцев. Большая площадь сельхозугодий региона позволяет производить продукцию с минимальным использованием химикатов и удобрений или вовсе без них, уточняет эксперт. Основу рынка сегодня составляют органические овощи, бахчевые, рис и соки, добавляют в PwC.
В Союзе органического земледелия потенциал развития российского сегмента этого рынка оценивают в €260 млн в ближайшие пять лет. Пока же он составляет €9 млн в год. При этом с точки зрения экспорта есть стабильный спрос на органические зерновые, бобовые и масличные, отмечает председатель правления Союза органического земледелия, член общественного совета Минсельхоза РФ Сергей Коршунов. «Кубань первой в России приняла региональный закон об органическом сельском хозяйстве еще до принятия федерального закона. У региона есть все возможности с точки зрения логистики, агроклиматических условий, научно-производственных наработок быть в лидерах органического сельского хозяйства», — добавляет он.
Регион выделяет производителям, переходящим на органические методы ведения хозяйства, финансовую поддержку в течение первых года — трех лет, субсидии на сертификацию, закупку биопрепаратов и биоудобрений. Однако субсидии пока могут получить только производители, ориентированные на внутренний рынок.
Импортозамещение и инвестиции
Сельхозпроизводители Краснодарского края сегодня могут полностью закрыть потребности российских потребителей практически по каждому виду сельхозпродукции, говорят в краевой администрации, подчеркивая, что сегодня важны инвестиционные проекты в тех направлениях агросектора, где еще сохраняется зависимость от импорта, — это семена, племенной скот и молочные продукты.
Например, в 2020 году планируется запуск первой очереди племенного завода «Свиноводческий селекционно-генетический центр» в Ейском районе. Проект должен частично заместить зарубежные поставки племенного поголовья свиней в Россию.
На Кубани налаживается производство высокотехнологичных продуктов. Мальтодекстрин, который раньше в Россию завозился из Китая или стран Европы, теперь выпускает Гулькевичский крахмальный завод. Предприятие «Центр Соя» освоило производство лецитина — природного эмульгатора для пищевой и косметической промышленности. Сыры с белой и голубой плесенью варят на Тбилисском маслосырзаводе (расположен в станице Тбилисская, а вовсе не в Грузии) и в фирме «Калория». В 2020 году будет построен завод по глубокой переработке сои в Тимашевском районе (объем инвестиций — более 1,8 млрд руб.).
Кубанский круглозерный рис в структуре внутреннего потребления постепенно вытесняет азиатский длиннозерный, отмечает Антон Виноградов. Импорт уже сократился с 240 тыс. т в 2017 году до 180 тыс. т в 2019-м. Краевые производители риса в год получают от государства более 200 млн руб. субсидий на подачу и отведение воды, а также приобретение качественных семян, добавляет эксперт.
Объем инвестиций в основной капитал регионального АПК по итогам 2019 года составит 47 млрд руб., таковы данные регионального правительства. К заметным инвестпроектам последних лет относятся строительство завода по производству детского молочного питания АО «Вимм-Билль-Данн», Кубанского комбината хлебопродуктов, модернизация маслопрессового завода компании «Благо», проект «Агрокомплекс имени Н.И. Ткачева», добавляют в краевой администрации. В 2020 году в Тихорецком районе должен быть введен в эксплуатацию тепличный комбинат площадью 60 га и стоимостью 12,6 млрд руб. К 2022 году в Славянском районе планируется построить плодохранилище на 60 тыс. т единовременного хранения с отделением переработки (сумма инвестиций — 3 млрд руб.). Продолжается строительство зернового терминального комплекса в порту Тамань стоимостью более 6,5 млрд. руб.
Запланированный объем государственной поддержки кубанского АПК в целом в 2020 году составит более 8 млрд руб., сообщили в PwC в России.
